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Konzept-Skizze · Restaurant

KI-Mitarbeiter für Restaurants.

Reservationen, Allergie-Fragen, Menü-Auskunft, Event-Anfragen rund um die Uhr. Wenn das Telefon im Service besetzt ist, kommt die Reservation trotzdem an. Konzept-Skizze für CH-Restaurants und Bar-Betriebe.

Konzept-Skizze, kein Pionier-Case

Diese Seite ist eine Konzept-Skizze, kein Pionier-Case. Sie zeigt, wie wir einen KI-Mitarbeiter für ein Schweizer Restaurant konfigurieren würden, mit direkter, lösungsorientierter Tonalität (Handwerk-Pattern).

Typische Anliegen

Was im Restaurant-Alltag konkret reinkommt.

Vier Anliegen-Patterns, die wir in dieser Branche regelmässig sehen, plus wie unser Bot damit umgehen würde.

Reservation 24/7

«Tisch für 4 Personen heute Abend?» → Verfügbarkeit checken, Reservation buchen, Bestätigung schicken, ohne dass das Service-Team ans Telefon muss.

Allergie- und Diät-FAQ

«Habt ihr glutenfreie Optionen?» → Antwort aus eurer Allergen-Übersicht, Verweis aufs Tagesmenü, Hinweis auf Service-Klärung vor Ort.

Menü- und Preis-Auskunft

«Was ist das Tagesmenü heute?» → Aktuelles Menü oder Saison-Karte, Preis-Spanne, Verlinkung zur PDF.

Event-Anfragen

«Wir möchten einen Geburtstag bei euch feiern, 20 Personen» → Strukturiert erfassen (Datum, Personen, Anlass, Zeitfenster, Wünsche), an Geschäftsführung weiterleiten.

Beispiel-Dialog

So könnte das in deinem Restaurant-Setup klingen.

Konzept-Beispiel mit direkt, lösungsorientiert, bodenständig Tonalität (KI-Disponent-Pattern). Bei dir würde das mit deinem eigenen Bot-Namen, deiner Tonalität und deinem Wissen laufen.

Reservation für 4 Personen

Hallo, gibt es heute Abend noch einen Tisch für 4 Personen?

KI-Disponent

Grüezi. Heute Abend habe ich noch Slots um 18:30, 19:00 und 21:30 frei. Welcher passt?

19:00 wäre perfekt. Wir haben einen Vegetarier dabei, geht das?

KI-Disponent

19:00 ist gebucht, Tisch für 4 Personen, ein vegetarischer Gast vermerkt. Auf Wunsch kann ich Ihnen das aktuelle Tagesmenü vorab schicken. Bitte Ihren Namen und eine Telefonnummer für die Reservations-Bestätigung?

Branchen-Wissen

Restaurant-Vokabular, das wir im Setup mitbringen.

Plus deine eigenen Eigennamen, Tarife, Standards, interne Abkürzungen.

ReservationTagesmenüSaison-KarteAllergenevegetarisch / veganService-BereichBankettEventÀ la carteApéro

Häufige Fragen

Was Restaurant-Inhaber typischerweise fragen.

Funktioniert das mit unserem Reservations-System?
Wir können auf Anfrage in gängige CH-Reservations-Tools übertragen (z.B. Lunchgate, Aleno, OpenTable, Resmio), als Individuell-Erweiterung. Standard ist eine sortierte Mail-Liste an euer Team plus automatische Gast-Bestätigung.
Was bei Reklamationen oder besonderen Wünschen?
Reklamationen, Beschwerden oder besondere Wünsche werden klar erkannt und sofort an die Geschäftsführung eskaliert. Der Bot bleibt bei dem, was er gut kann (Reservation, FAQ), nicht bei dem, was menschliches Gespür braucht.
Mehrsprachig konfigurierbar?
Ja. DE Standard, EN/FR/IT auf Anfrage. Besonders relevant für Touristen-Restaurants in Zentren wie Luzern, Zermatt, Genf, Lugano.

Auch konzipiert für

Weitere Branchen-Skizzen

Erstgespräch · Restaurant

Klingt das für deinen Betrieb passend?

Im Erstgespräch klären wir, ob diese Konzept-Skizze auf dein konkretes Setup passt, und welche Module du wirklich brauchst. Direkt mit Patrick, kein Pitch-Deck.